杉岡幸徳の著作

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「革命的キュウリのサラダ」

『望星』(東海大学出版会)のリレーエッセイ「あの日・あの味」に、「革命的キュウリのサラダ」というタイトルでエッセイを書いています。

ある日ロシアの高級レストランで遭遇した、革命的・前衛的・共産的キュウリのサラダ。それはどんな料理だったのか。
そしてそれを食べた僕は、キュウリの向こうにロシアの未来を透視した……。


よろしかったらご覧ください。

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