杉岡幸徳の著作

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伊那へ

伊那に昆虫食の取材に行ってきた。

ザザムシ漁は雪のため、昆虫の佃煮工場は土日休業のため、見れなかった。
晩御飯にソースかつ丼、おたぐり、ザザムシ、イナゴ、ハチノコを食す。
昆虫は、ハチノコ、イナゴ、ザザムシの順に美味い。
しかし、なぜかザザムシが一番高い。

夜、雪の降る、うらぶれた伊那の町を歩く。
翌日の昼食は、ローメンとダチョウの刺身。
萬里という店だが、ここにはアルマジロとスズメバチと朝鮮ニンジンなどを漬け込んだ、不気味な酒が置いてあった。いっぱい1500円ほど。
その後バスで東京に帰って来る。
伊那には、もう一度取材に行くつもりだ。

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